Da Expointer ao Festuris, a força da identidade local no turismo

Sabores Daqui: Da Expointer ao Festuris, a força da identidade local no turismo

A valorização da cultura e dos produtos locais é um tema central tanto no turismo quanto no desenvolvimento econômico regional. Essa realidade foi novamente colocada a mesa em dois eventos marcantes da última semana: a Expointer e o Festuris Connection.

Expointer: a agricultura familiar em destaque

A Expointer, tradicional feira do agronegócio gaúcho, tem se tornado um espaço cada vez mais importante para a agricultura familiar. Presenciar de perto a paixão e o orgulho dos pequenos produtores ao apresentarem seus produtos é sempre um prazer, pois eles carregam a essência do nosso terroir em cada item apresentado e comercializado no Pavilhão da Agricultura Familiar. São queijos, salames, doces, sucos, vinhos e uma infinidade de outros sabores que contam a história da nossa terra.

É importante ressaltar que a valorização desses produtos vai além da questão econômica. Ela impulsiona o desenvolvimento local, gera empregos, promove a cultura e fortalece a identidade das comunidades.

Festuris Connection: o terroir como protagonista

No Festuris Connection, evento voltado para o turismo em Gramado, o tema central foi a valorização dos terroirs e a importância da denominação de origem dos produtos.

As discussões e palestras reforçaram a ideia de que a identidade local é um ativo fundamental para o turismo. Os visitantes buscam experiências autênticas, que transmitam a cultura e a história do lugar. E os produtos locais, com suas características únicas, são elementos-chave para proporcionar essa vivência.

A importância da identidade local

Esses dois eventos mantém forte a reflexão sobre a importância da identidade local no turismo e no desenvolvimento regional. Valorizar os produtos, a cultura e o patrimônio de um lugar, o que mais do que nunca tem se tornado essencial para uma questão de suma importância frente às demais já apresentadas: a presença do jovem no campo!

Muito mais que a geração de emprego e renda, o turismo e a agricultura, seja de larga escala e tecnológica, seja a de tamanho familiar e que é cercada de valor agregado nos produtos da agroindústria, são fatores que estão impulsionando a economia, e com isso contribuem para a percepção dos jovens sobre as oportunidades existentes nestes ambientes.

Assim, as tradições dessas regiões vêm sendo ressignificadas em saborosos produtos, artesanato local, uma vasta gastronomia e o fortalecimento da cultura local e a respectiva identidade destas regiões, agregando valor para toda a cadeia produtiva e atraindo novos investimentos para o campo, um destino turístico cada vez mais procurado por consumidores de todo o Brasil

Conclusão

A Expointer e o Festuris Connection demonstraram mais uma vez que a valorização da identidade local é um caminho promissor para o turismo e o desenvolvimento regional. Ao explorarmos os sabores, a cultura e o patrimônio do nosso lugar, criamos experiências autênticas e memoráveis para os visitantes, ao mesmo tempo em que impulsionamos a economia e promovemos o bem-estar da comunidade.

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Deivid Schu - Administrador de Empresas
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